きゅうりとむさし麦豚の香り焼き　満天青空レストランレシピ

材料（一人分）

きゅうり・・・１本

豚バラ肉・・・４〜５枚

★生姜・・・１かけ

★ニンニク・・・１かけ

★醤油・・・60cc

★みりん・・・60cc

大葉・・・３枚

茗荷・・・１つ

ごま油・・・少々

作り方

1. きゅうりを縦半分に切り斜めに5mm幅でスライス
2. 豚肉を食べやすい大きさに切る
3. ★を混ぜる
4. フライパンにごま油を引き豚肉を炒める
5. そこにきゅうりを入れ、軽く炒める。
6. ★を入れ炒める
7. お皿にもり、刻んだ大葉、茗荷をちらす