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冷めてもとろ~り食感のチーズ あさイチ ツイQ楽ワザレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

冷めてもとろ~り食感のチーズの作り方です。
教えて下さったのは、矢野奈央子先生(乳製品メーカー 広報)

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・作りやすい分量

  • 牛乳大さじ1
  • スライスチーズ(溶けるタイプでないもの)1枚

作り方

  1. スライスチーズ(溶けるタイプでないもの)をちぎり、耐熱容器に入れる。
  2. スライスチーズ1枚につき、大さじ1の分量で牛乳を加え、中身がふつふつとわき上がるまでレンジで温める。

※温め時間の目安はスライスチーズ1枚につき、約30秒。

  1. (2)をなめらかになるまで混ぜる。
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