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きゅうりとむさし麦豚の香り焼き 満天青空レストランレシピ

桃香

『きゅうりとむさし麦豚の香り焼き』の作り方です。

出典 https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料(一人分)

きゅうり・・・1本

豚バラ肉・・・4〜5枚

★生姜・・・1かけ

★ニンニク・・・1かけ

★醤油・・・60cc

★みりん・・・60cc

大葉・・・3枚

茗荷・・・1つ

ごま油・・・少々

作り方

  1. きゅうりを縦半分に切り斜めに5mm幅でスライス
  2. 豚肉を食べやすい大きさに切る
  3. ★を混ぜる
  4. フライパンにごま油を引き豚肉を炒める
  5. そこにきゅうりを入れ、軽く炒める。
  6. ★を入れ炒める
  7. お皿にもり、刻んだ大葉、茗荷をちらす
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