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冨永愛さんの『サバ水煮缶のキムチスープ』の作り方です。
① 舞茸（半パック分）を食べやすい大きさに手でさき、長ネギ（1 本）を斜め切り、生姜（1 片）をすりおろす
② 熱した鍋にゴマ油（適量）を入れ長ネギ、舞茸を入れ、炒める
③ 長ネギ、舞茸がしんなりしてきたら、キムチ（100g）を入れ軽く炒める
④ 水（200ml）を加え、沸騰したら、鯖の水煮缶（1 缶）、すりおろした生姜、八方だし(麺つゆでもOK)大さじ1 を加え、軽く煮込んだら完成！
★好みで「鶏ガラスープの素」などを入れる