気になるおすすめのお役立ち情報を発信中!!
Homepage
料理・レシピ
Categories:
料理・レシピ
ウフ アラネージュ あさイチ 幸せおやつの極意レシピ
桃香
ウフ アラネージュの作り方です。
教えて下さったのは、中川二郎先生です。(洋菓子店 オーナーシェフ)
出典 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
スポンサーリンク
楽天ランキング
目次
材料・つくりやすい分量
作り方
まとめとポイント
材料・つくりやすい分量
卵白1コ分
砂糖20グラム
いちご2コ
プリン(ゼラチンや寒天で固められたもの)1コ
牛乳30グラム
A
砂糖40グラム
水20グラム
作り方
ボウルに卵白、砂糖を入れ、泡立て器から落ちないくらいのかたさになるまで混ぜ、メレンゲを作る。そこに、5ミリ角に切ったいちごを混ぜる。
一口大のサイズにして、約70度の湯に入れ、途中で裏返しながら10分間ゆでる。取り出したら紙タオルで水けを拭き取り、冷蔵庫で5分ほど冷ます。
耐熱容器にプリンを入れ、600ワットの電子レンジに1分間かける。取り出したら牛乳を加えて混ぜ、皿に盛り、冷ます。
お好みでキャラメルソースを作る。鍋にAを加え、中火で茶色くなるまで温める。はねる危険があるので要注意。茶色になったら火を止め、こはく色になるまで余熱で火を通す。
(3)に(2)をのせる。お好みでキャラメルソースをかける。
まとめとポイント
桃香
市販のプリンが甘いソースに大変身!キャラメルソースはお好みで。
ibsjapan
Next
ギョーザの皮でキッシュ あさイチ 幸せおやつの極意レシピ »
Previous
« プロフィットロール シュークリーム あさイチ 幸せおやつの極意レシピ
Leave a Comment
Share
Published by
ibsjapan
Tags:
あさイチ
ウフ アラネージュ
おやつ
お菓子
2年 ago
Related Post
鶏肉と新たまねぎのほったらかし煮 あさイチ みんなゴハンだよレシピ
春キャベツのホットサラダ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
レタス豚しゃぶ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
Recent Posts
料理・レシピ
鶏肉と新たまねぎのほったらかし煮 あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 https://www1…
1年 ago
料理・レシピ
春キャベツのホットサラダ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 https://www1…
1年 ago
料理・レシピ
レタス豚しゃぶ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 https://www1…
1年 ago
料理・レシピ
レタスのホットドレッシングサラダ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 https://www1…
1年 ago
料理・レシピ
カリフラワースープ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 https://www1…
1年 ago
料理・レシピ
ツナとブロッコリーのラーティッコ あさイチ みんなゴハンだよレシピ
出展 https://www1…
1年 ago
L