出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/ 材料
（2個分）
＜カキフライ＞
カキ大2個
片栗粉適量
卵1個
薄力粉
パン粉
揚げ油
＜カキのタルタルソース＞
ゆで卵2個
蒸しガキ大1個
マヨネーズ大さじ1
お酢小さじ1
塩ひとつまみ
コショウ少々
作り方
- 殻をむいたカキに片栗粉をまぶし、水で洗ったらキッチンペーパーで水気を取る。
- カキに薄力粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉を順につける。
- 170度の油で、2分揚げる。
- ボウルにゆで卵を入れてマッシャーで潰し、マヨネーズ、お酢、塩、コショウを入れて混ぜる。
- みじん切りにした蒸しガキを加えて、さっと和える。