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超時短!ふわとろオムライス 家事ヤロウ 西友リピ買レシピ

桃香

西友で人気の具材で作る、ふわとろオムライスの作り方です。

出典 https://www.instagram.com/kajiyarou/

超時短!ふわとろオムライス
【ケチャップライス】
①   ウィンナー(2本)を1㎝幅に切り、フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき、中火で炒める
②   ごはん(200g)、つぶつぶ刻み野菜入りケチャップ(大さじ3)を加え軽く炒める 
③   顆粒コンソメ(小さじ1/2)を入れさらに炒め、お皿にケチャップライスをラグビーボール状に盛る
 
【オムレツ】
④   ボウルに卵(3個)割り、切るようによく混ぜ、牛乳(50cc)を加えさらによく混ぜる
⑤   中火で加熱したフライパンにバター(20g)を入れ、なじませたら中火のまま卵液を流し入れ、固まりすぎないよう手早くかき混ぜる
⑥   半熟状態になったら、大きめに敷いたラップの上にスライドして取り出す
⑦   ラップの端と端を折りたたみ、卵を楕円形に整える
⑧   半熟状の上部が底にくるように、ラップ上で転がしながらフライパンに戻し最後に10秒加熱し、形を整える
⑨   オムレツをケチャップライスにのせ、包丁でオムレツの真ん中に縦に切り込みを入れ、左右に開いたら完成!
 
★お好みで追い「つぶつぶ刻み野菜入りケチャップ」しても美味!

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