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ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタ あさイチ ツイQ楽技レシピ

桃香

ゴルゴンゾーラと生ハムのクリームパスタの作り方です。
教えて下さったのは、小林諭史先生
1つのフライパンで作れて時短、洗い物も少なくすむ「ワンパンレシピ」です。
さっと作れてワインにもよく合う一品。

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・1人分

  • スパゲッティ100グラム
  • 水250ミリリットル
  • 生クリーム70ミリリットル
  • ゴルゴンゾーラ
    (モッツァレラでも可)30グラム

A

  • 塩適量
  • 黒こしょう適量
  • 粉チーズ適量
  • イタリアンパセリ(みじん切り)適量
  • 生ハム適量

作り方

  1. フライパンに水と生クリームを入れる。
  2. スパゲッティの麺がくっつかないように水分を絡ませ、6分中火で煮る。
  3. ゴルゴンゾーラを入れて溶かす。
  4. 火を止めてからAを入れてあえる。
  5. 皿に麵を盛り生ハムを飾る。
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