Categories: 料理・レシピ

雪中キャベツと納豆のサラダ 満天青空レストランレシピ

桃香

『雪中キャベツ』を使用した料理『雪中キャベツと納豆のサラダ』の作り方です。

出典 https://www.ntv.co.jp/aozora/

【材料】<4人分>

雪中キャベツ                      200g

納豆                                  2パック[A]かつお節                       3g

納豆の付属のタレ         2袋

納豆の付属の辛子       2袋  

マヨネーズ                      20g

麺つゆ(2倍希釈用)       大さじ1と1/2

ラー油                            小さじ1/2(お好みの辛さに調整)

卵黄                                  1個分

刻み海苔                             適量

青ネギ                                適量

【作り方】

①キャベツはざく切り、青ネギは小口切りにする

②ボウルに納豆を入れて粘りが出るまで混ぜ、[A]を入れてさらに混ぜる

③キャベツを混ぜ合わせ、器に盛り付ける

④卵黄を乗せ、海苔と青ネギをちらして完成

ibsjapan