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カツオのパクニラユッケ 家事ヤロウ 和田明日香レシピ

桃香

和田明日香先生のカツオのパクニラユッケの作り方です。

出典 https://www.instagram.com/kajiyarou/

カツオのパクニラユッケ
① ボウルに特製パクチーニラだれ(みじん切りにしたパクチーとニラ、醤油を、同量ずつ混ぜたものを大さじ3)、コチュジャン(小さじ1)、ごま油(小さじ1)・白ごま(適量)を入れ混ぜる
② キッチンペーパーでカツオのたたきの水分を拭き取る
③ 分を拭き取ったカツオを一口サイズにカットしてボウルに加える
④ トマト(1個)の皮をむき一口サイズにカットして加え、和える
⑤ 器に盛り付けたら完成

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