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桃香
和田明日香先生のカツオのパクニラユッケの作り方です。
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/10/カツオのパクニラユッケ-700x700.jpg)
カツオのパクニラユッケ
① ボウルに特製パクチーニラだれ(みじん切りにしたパクチーとニラ、醤油を、同量ずつ混ぜたものを大さじ3)、コチュジャン(小さじ1)、ごま油(小さじ1)・白ごま(適量)を入れ混ぜる
② キッチンペーパーでカツオのたたきの水分を拭き取る
③ 分を拭き取ったカツオを一口サイズにカットしてボウルに加える
④ トマト(1個)の皮をむき一口サイズにカットして加え、和える
⑤ 器に盛り付けたら完成
和田明日香先生のカツオのパクニラユッケの作り方です。
カツオのパクニラユッケ
① ボウルに特製パクチーニラだれ(みじん切りにしたパクチーとニラ、醤油を、同量ずつ混ぜたものを大さじ3)、コチュジャン(小さじ1)、ごま油(小さじ1)・白ごま(適量)を入れ混ぜる
② キッチンペーパーでカツオのたたきの水分を拭き取る
③ 分を拭き取ったカツオを一口サイズにカットしてボウルに加える
④ トマト(1個)の皮をむき一口サイズにカットして加え、和える
⑤ 器に盛り付けたら完成