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さつまいもサラダのグラタン風 あさイチ みんなゴハンだよレシピ

桃香

さつまいもサラダのグラタン風の作り方です。
教えて下さったのは、髙城順子先生(料理研究家)
手軽に作れるさつまいもサラダをアレンジ。基本のさつまいもサラダに、ウインナーソーセージ、オリーブを加え、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。さつまいもサラダのマヨネーズなどの調味料がソース代わりになり、軽いグラタンのよう仕上がりです。

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・2人分

  • さつまいもサラダ
    ※「さつまいもサラダ」のレシピ参照250グラム
  • ウインナーソーセージ2本
  • オリーブ6コ
  • ピザ用チーズ60~80グラム

作り方

  1. ウインナーソーセージは1センチ幅に切る。オリーブは3等分する。
  2. さつまいもサラダに(1)を混ぜ、耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースター(1000ワット)で約5分間、チーズにこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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