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ほうれんそうのしょうがあえ あさイチ みんなゴハンだよレシピ

桃香

ほうれんそうのしょうがあえの作り方です。
教えて下さったのは、松村眞由子先生(料理研究家)
ほうれんそうとちくわを、「しょうがジャム」としょうゆであえた、手軽にできるあえものです。

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・2人分

  • ほうれんそう100グラム
  • ちくわ1本

A

  • しょうがジャム
    ※つくり方は「しょうがジャム」参照小さじ1と2分の1
  • しょうゆ小さじ2
  • 削り節お好みで

作り方

  1. ほうれんそうは、たっぷりの湯でゆでて冷水にとり、水けをしぼって4センチ長さに切る。ちくわは、縦半分に切り、斜め薄切り。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)を入れてあえる。お好みで削り節を加えて、さらにサッとあえる。

しょうがジャム

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