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桃香
ほうれんそうのしょうがあえの作り方です。
教えて下さったのは、松村眞由子先生(料理研究家)
ほうれんそうとちくわを、「しょうがジャム」としょうゆであえた、手軽にできるあえものです。
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/10/ほうれん草のしょうがあえ-794x442.jpg)
材料・2人分
- ほうれんそう100グラム
- ちくわ1本
A
- しょうがジャム
※つくり方は「しょうがジャム」参照小さじ1と2分の1 - しょうゆ小さじ2
- 削り節お好みで
作り方
- ほうれんそうは、たっぷりの湯でゆでて冷水にとり、水けをしぼって4センチ長さに切る。ちくわは、縦半分に切り、斜め薄切り。
- ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)を入れてあえる。お好みで削り節を加えて、さらにサッとあえる。