旬の産地ごはん〜足立区の枝豆　相葉マナブレシピ

出典　材料（4個分）枝豆100gじゃがいも1個ベーコン1枚片栗粉大さじ1と1/2牛乳大さじ1～2塩少々粗挽きコショウ少々サラダ油大さじ1/2作り方枝豆は塩茹でし、さやから取り出しておく。ベーコンは1...

出典　材料（2～3人分）枝豆400g湯250mL水80mLナス1個味噌大さじ2～3顆粒だし小さじ1/2作り方塩茹でし、さやから取り出した枝豆に水を加え、ハンドブレンダーで粗く潰す。沸騰したお湯に半月...

出典　材料（作りやすい分量）枝豆200gじゃこ30gゴマ油大さじ1/2炒りごま大さじ1かつお節2gめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1/2作り方枝豆を塩茹でし、さやから取り出しておく。フライパンにゴマ油を引...

出典　材料（2～3人分）枝豆（つけダレ用）160g無調整豆乳180mLめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1そうめん（乾麺）250gきゅうり適量トマト適量枝豆適量作り方枝豆は塩茹でし、さやから取り出し...

出典　材料（2人分）枝豆50gちくわ1本スライスチーズ（とろけるタイプ）1枚マヨネーズ適量作り方枝豆は塩茹でし、さやから取り出しておく。スライスチーズは4等分に細長く切っておく。ちくわを十字に切って...

出典　材料（2人分）枝豆200gスライスチーズ（とろけるタイプ）3枚春巻きの皮3枚＜水溶き小麦粉＞小麦粉大さじ2水大さじ2サラダ油大さじ3～4乾燥バジルカレー粉粗挽きコショウ作り方枝豆は塩茹でし、さ...

出典　材料（2個分）＜しんじょ＞枝豆120g里芋4個片栗粉小さじ2塩少々プロセスチーズ2個＜餡＞かつおダシ100mLみりん大さじ1しょう油大さじ1/2片栗粉小さじ1すだち作り方枝豆は塩茹でし、さやか...

出典　材料（4個分）＜ずんだ餡＞枝豆200g砂糖大さじ2塩ひとつまみ水溶き片栗粉大さじ1水大さじ1＜葛生地＞葛粉30g水130mL砂糖60g作り方茹でてさやから取り出した枝豆に砂糖、塩、水を加え、ハ...

出典　材料（4～6人分）米3合鶏がらスープ360mL氷120gミミガースライス100g豚タンスモーク50g梅干し3個酒大さじ1白だし大さじ1ゴマ油大さじ1梅昆布茶小さじ1粗挽きコショウ適量大葉白ごま...