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枝豆ベーコンポテト焼き 相葉マナブレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

枝豆ベーコンポテト焼きの作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
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材料

(4個分)
枝豆100g
じゃがいも1個
ベーコン1枚
片栗粉大さじ1と1/2
牛乳大さじ1~2
塩少々
粗挽きコショウ少々
サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 枝豆は塩茹でし、さやから取り出しておく。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切り、耐熱容器に入れラップをして500Wの電子レンジで6分加熱する。
  3. じゃがいもをマッシャー等で潰し、片栗粉、牛乳、塩、粗挽きコショウを入れてよく混ぜ合わせる。
  4. ベーコン、枝豆を加えて混ぜ、4等分に分けて成形する。
  5. サラダ油を引いたフライパンで片面4分、返して1~2分、中火で焼く。
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