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そら豆のバターどら焼き 相葉マナブレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

「そら豆のバターどら焼き」の作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
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材料

桃香
桃香

材料の目安は4個分です。

そら豆120g(20~25粒)
砂糖30g水(茹でる用)2L
ホットケーキミックス150g
卵2個
はちみつ40g
みりん大さじ2
水大さじ2
バター15g×4

作り方

  1. そら豆は5分程やわらかめに茹でて薄皮を剥き、すり鉢ですり潰す。
    砂糖を加えてさらに滑らかになるまですり潰す。
  2. ボウルに卵、はちみつ、みりん、水を入れて卵を溶きほぐし、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  3. ホットプレートを180℃に温め、お玉半分の量の生地を2枚焼く。
    表面に穴が空いてきたら返し、さっと乾かす程度に焼き、バットにとりだしておく。
  4. 熱を取ったどら焼きの皮に、ずんだ餡とバターを挟む。

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