ベーコングリル バゲット　あさイチ　みんなゴハンだよレシピ

桃香

ベーコングリル バゲットの作り方です。
教えて下さったのは、グッチ裕三先生（エンターテイナ―）
「ベーコングリル」は、ちょっとぜいたくに厚切りベーコンとトマトにオリーブ油をふりかけて、グリルでこんがりと焼くだけ。焼けたトマトがソース代わりになり、バゲットとの相性も抜群です。

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材料・３～４人分

• ベーコン（塊）４００グラム
• ミニトマト（半分に切る）８コ分
• オリーブ油大さじ２
• ガーリックパウダー少々
• バゲット（１～１．５センチ厚さに切る）適量

• イタリアンパセリ少々
• 黒こしょう（粗びき）少々

作り方

1. ベーコンは、約４センチ×７センチ、１センチ厚さに切り、それぞれ数か所の切り込みを入れる。バゲットは、温める程度に焼く。
2. ベーコンとミニトマト全体にオリーブ油をまぶし、ガーリックパウダーを振りかける。アルミホイルをトレーのような形に成形し、ベーコンを並べる。魚焼きグリルで、こんがりと焼き色がつくまで約５分間、中火から強めの中火で焼く。上下を返し、空いているスペースにミニトマトを加えて、さらに約５分間焼く。
3. バゲットに焼いたベーコンとミニトマトをのせ、イタリアンパセリを飾り、黒こしょうをふる。