平野レミ

出典　 レミさんのトンカツオ① カツオ（300g）を1.5cm幅、一口大に切る② カツオに塩麹（大さじ１）をまぶして、下味をつける③ ②のカツオ一切れに豚バラ肉１枚を巻きつける④ ボウルに小麦粉（大さじ４）、卵（1個）、和が...

出典　 長ねぎのとぐろ焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①長ねぎ５本を切り落とさないように2～3mm幅に斜めに切り込みを入れ、反対側も縦で切り込みを入れジャバラ切りにする。②①に１本につきしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉...