ヤングコーンのオイスター肉巻き 満天青空レストランレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

ヤングコーンのオイスター肉巻きの作り方です。

出典 https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料

(4人分)
ヤングコーン     8本
豚バラ薄切り肉    長いままで8枚 
(A)
醤油         大さじ1
オイスターソース   大さじ1
酒          大さじ2
みりん        大さじ2  

作り方

①ヤングコーンの皮をむき、豚バラ肉を巻く。
②Aを混ぜ合わせておく。
③フライパンを熱し、①を肉の巻き終わりを下にして並べる。
④フタをして中火で蒸し焼きにし、時々転がして焼く。
⑤火が通ったら②を回し入れ、水分を飛ばしながら全体に絡めて完成。

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