豚肉のしょうが焼き(風) あさイチ時短料理レシピ

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桃香
桃香

4月5日に放送された、あさイチで紹介された。豚肉のしょうが焼き風です。
クッキングシートを使った簡単料理です。
教えて下さったのは、上田淳子(料理研究家)先生です。

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaich

材料・1人分

  • 豚ロース肉3枚
  • 塩二つまみ
  • こしょう少々
  • しょうが(みじん切り)小さじ1
  • ねぎ大さじ1
  • ごま油大さじ2分の1

作り方

  1. 耐熱皿にクッキングシートをのせ、中央に豚肉が少し重なるように並べ、塩、こしょうをまんべんなくふる。
  2. しょうが、ねぎを散らし、ごま油を回しかける。
  3. クッキングシートの手前と奥を持ち上げて合わて細めに2回折り、両サイドをキャンディ状にひねって、隙間なく包む。ひねった部分を持って持ち上げ、軽くシェイクして、調味料を全体になじませる。
  4. 耐熱皿ごと電子レンジに入れ、600ワットで3分間温める。
桃香
桃香

こちらもキャンディー包みです。
フライパンもいらないし、洗い物も少なくて便利ですよ。

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