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ヤングコーンの天ぷら 満天青空レストランレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

ヤングコーンの天ぷらの作り方です。
ひげ(めしべ)も一緒に揚げていただきます。

出典 https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料

(4人分)
ヤングコーン   8本
天ぷら粉     50g
水        110cc程度
揚げ油      適量
塩        適量  

作り方

①ヤングコーンは皮をむき、先端から1/4程度のヒゲは残しておく。
②天ぷら粉を多めの水で溶く。
③ヤングコーンを天ぷら衣にくぐらせ、ヒゲについた余分な天ぷら粉は落とし、 180℃の油で揚げる。
④塩を付けていただく。

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