ラーメン　相葉マナブレシピ

桃香

王道のラーメンの作り方です。

楽天ランキング

材料

（1人前）
中華麺1玉（110g）
チャーシューの煮汁40mL
煮卵1個
チャーシュー10枚以上
メンマ多めに
なると2枚
海苔2枚
タラの芽適量

作り方

1. 煮卵を半分に切る。タラの芽はゴマ油で炒めておく。
2. 麺を沸騰したお湯に入れて1分茹でる。
3. 茹でている間に、器にチャーシューの煮汁と麺の茹で汁（400mL）を注ぐ。
4. 茹で上がった麺を器に盛り、煮卵、チャーシュー、メンマ、なると、ゴマ油で炒めたタラの芽をのせる。