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ブロッコリーの茎のきんぴら　満天青空レストランレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

『大山ブロッコリー』を使用した料理『ブロッコリーの茎のきんぴら』の作り方です。

出典　https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料

ブロッコリーの茎                  ２株分

めんつゆ                            大さじ１

鷹の爪輪切り                      少々

ゴマ油                                小さじ２

作り方

  1. ブロッコリーの茎は半分に切り、皮は剥く。茎を千切りにする
  2. フライパンにゴマ油を熱して茎を炒める
  3. めんつゆと鷹の爪を加え、全体に絡んだら完成

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