伊達イワナ 満天青空レストランのレシピとお取り寄せ情報

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桃香
桃香

今回は、宮城県黒川郡大和町の菅原養魚場さんの伊達イワナを使ったお料理の数々です。

出典 https://www.dateiwana.net/

伊達イワナとは

桃香
桃香

伊達イワナは、卵の段階で温度などの処理をして、卵を産まないイワナです。
3年かけて育てた、50cm・体重1kgほどの大型のものです。
全雌三倍体イワナと言われています。

いわなの山椒蒲焼き

いわなの揚げ団子

冷燻いわなのカルパッチョ

いわなの炊き込みご飯

お取り寄せ情報

日テレポシュレ本店 | 宮城県 伊達いわな冷燻&いわな塩焼きセット(4月中旬お届け): 満天★青空レストラン 本店 | 日テレ通販 日本テレビのショッピングサイト (ntvshop.jp)

桃香
桃香

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