かぶの塩昆布あえ あさイチ みんなゴハンだよレシピ

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桃香
桃香

かぶの塩昆布あえの作り方です。
教えて下さったのは、春風亭昇太さん(落語家)です。

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaichi

材料・2人分

  • かぶ1コ

  • 塩昆布10グラム
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. かぶはよく洗い、皮付きのまま薄い半月型に切る。葉(かたい軸の部分/2~3本)は小口切りにする。
  2. ボウルに(1)、Aを入れて混ぜる。30分間以上おく。

まとめとポイント

桃香
桃香

春風亭昇太さんおすすめ!かぶを、塩昆布・ごま油と合わせるだけの簡単あえもの。
個人的には、大きめのかぶは皮をむく方が良いと思います。
結構堅いですよ。


 
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