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ズッキーニの天ぷら(花ズッキーニの天ぷら)相葉マナブ

料理・レシピ
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桃香
桃香

珍しい花ズッキーニの天ぷらの作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu
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材料

桃香
桃香

材料の目安は2人分です。

ズッキーニ4枚
花ズッキーニ2本
ハム20g
クリームチーズ30g
天ぷら衣適量
小麦粉適量
塩適量
揚げ油

作り方

  1. ズッキーニを1cmの厚さで斜めに切る。
  2. 花ズッキーニの花を広げてめしべを切り取り、濡らしたキッチンペーパーで中を丁寧に拭く。
    細かく刻んだハムとクリームチーズを混ぜ、花の中へ詰めてしっかり閉じる。
  3. それぞれ小麦粉を薄くまぶし、天ぷら衣をつけて170℃の油で揚げる。

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