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なすステーキ 相葉マナブレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

なすステーキの作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
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材料

(1人分)
なす1本
サラダ油大さじ2
しょう油
おろししょうが

作り方

  1. なすを縦半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れる。
  2. フライパンにサラダ油を引き、なすの皮目を下にして並べ、中火で3分焼く。
    皮目が焼けたら裏返し、焼き色がつくまで2分焼く。
  3. 皿に盛り付けて、お好みでしょう油をかけ、おろししょうがをのせる。
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