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梨キムチ牛丼 相葉マナブレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

梨キムチ牛丼の作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
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材料

(2人分)
梨200g(1/2~2/3個)
牛こまぎれ肉150g
しょう油大さじ1と1/2
酒大さじ1
サラダ油小さじ2
ごはん2膳
梨キムチお好みの量

作り方

  1. 梨は皮をむいて芯を取り、半分は2mm程度の薄切り、半分はすりおろす。
  2. ボウルに牛肉、すりおろした梨、しょう油、酒を入れて揉み、10分漬ける。
  3. フライパンにサラダ油を引き、牛肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。
    薄切りの梨を加え、1分炒めて火を止める。
  4. ごはんの上に盛り、梨キムチをのせる。
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