野菜たっぷりラップサンド 家事ヤロウ 森泉レシピ

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桃香
桃香

5月3日放送の家事ヤロウで紹介された森泉さんの『野菜たっぷりラップサンド』の作り方です。

出典 https://www.instagram.com/kajiyarou/

①お好みの野菜やソースを準備する
・リフライドビーンズ(煮たうずら豆を炒めたもの)の缶から取り出し、ハーブスパイスをかけ器に盛り付ける
・ルッコラ、しそ、パクチー、ズッキーニをカットし、器に盛り付ける
・しいたけやマッシュルームなどのキノコをカットし、オリーブオイルで軽く炒める
・たまねぎをみじん切りにし、枝豆と混ぜる
・炒めたチキン(市販のものでOK)を食べやすい大きさにカットし、盛り付ける
・サルサソース:市販のサルサソースにトマトをカットしたものを加え混ぜ合わせる
・ワカモレソース:市販のアボカドソースにみじん切りしたわけぎ、細かくカットしたアボカドを加え混ぜ合わせる
・ヨーグルトソース:ギリシャヨーグルトにマスカルポーネ(少々)をまぜ、みじん切りしたパセリをトッピング
・チェダーチーズ、豆腐チーズをお皿に盛る
・じゃり豆、トルティーヤチップスを器に盛る
②市販のトルティーヤに好みの食材やソースをのせ、巻いたら完成!


 
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