![桃香](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/03/momok2.jpg)
桃香
梨の生姜焼きの作り方です。
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/09/梨の生姜焼き-600x211.jpg)
材料
(1人分)
梨1/2個
しょうが焼き用豚肉2枚
しょう油大さじ1
酒大さじ1/2
酢大さじ1/2
しょうが小さじ1/2
サラダ油小さじ2
千切りキャベツ
作り方
- 梨としょうがは皮をむいてすりおろす。
- バットに梨、しょうが、しょう油、酒、酢を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れて落としラップをする。10分ほどそのまま漬ける。
- フライパンにサラダ油を引き、中火で豚肉を焼く。
- 豚肉の両面に焼き色がついたらタレを加えて強火にし、タレを絡めながら水分が飛ぶまで煮詰める。
- キャベツを盛った器に豚肉をのせ、タレをかける。