小松菜ナムル 相葉マナブ 江戸川区の小松菜レシピ

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桃香
桃香

5月1日放送の相葉マナブで紹介された、小松菜ナムルの作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu

材料

桃香
桃香

材料の目安は2人分です。

小松菜3株(約150g)
鶏がらスープの素小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
しょう油大さじ1
ゴマ油小さじ2
塩適量
白煎りゴマ

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、塩を加え、小松菜を茎から入れて1分茹でる。
  2. 冷水に漬け、水気を絞り、ひと口大に切る。
  3. ボウルに鶏がらスープの素、にんにく、しょう油、ゴマ油を入れて混ぜる。
  4. 小松菜を加えてよく和える。
  5. 皿に盛り、白煎りゴマを振りかける。

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