小松菜ナムル　相葉マナブ　江戸川区の小松菜レシピ

桃香

5月1日放送の相葉マナブで紹介された、小松菜ナムルの作り方です。

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材料

桃香

材料の目安は2人分です。

小松菜3株（約150g）
鶏がらスープの素小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
しょう油大さじ1
ゴマ油小さじ2
塩適量
白煎りゴマ

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、塩を加え、小松菜を茎から入れて1分茹でる。
2. 冷水に漬け、水気を絞り、ひと口大に切る。
3. ボウルに鶏がらスープの素、にんにく、しょう油、ゴマ油を入れて混ぜる。
4. 小松菜を加えてよく和える。
5. 皿に盛り、白煎りゴマを振りかける。

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相葉マナブ！旬の産地ごはん～江戸川区の小松菜

出典　江戸川区の小松菜小松菜ナムル小松菜の餡かけ丼小松菜サンドウィッチ小松菜たっぷり餃子麻婆小松菜

www.ibs-japan.net

2022.05.02