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桃香
和田明日香さんの『ジャコとオクラとニラのタレの冷奴』の作り方です。
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/08/じゃことオクラとニラの冷ややっこ-600x602.jpg)
材料と作り方
① 耐熱ボウルにジャコ 1 パック(30g)、米油(大さじ 1)を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて電子レンジで(600w)2 分間温める
② 塩ずりした輪切りオクラ(3 本)みじん切りしたニラ(1/2 束)醤油(大さじ 1)を混ぜ合わせる
③ 水切りした絹豆腐(1 個)を器に入れ、②を上から盛り、さらに卵黄をのせて完成!
ポイント
★サッパリ派には醤油の代わりにポン酢を使うのもおすすめ
★キッチンペーパーをかけてレンチンすることでジャコがカリカリになる
★電子レンジで長時間の温めはお控えください!