料理・レシピ トンカツオ 家事ヤロウ 和田明日香平野レミレシピ
出典
レミさんのトンカツオ① カツオ（300g）を1.5cm幅、一口大に切る② カツオに塩麹（大さじ１）をまぶして、下味をつける③ ②のカツオ一切れに豚バラ肉１枚を巻きつける④ ボウルに小麦粉（大さじ４）、卵（1個）、和が...
カツオ
料理・レシピ 
料理・レシピ カツオの和風ハンバーグ 家事ヤロウ 和田明日香レシピ
出典
カツオの和風ハンバーグ①フードプロセッサーに生姜（２片）、玉ねぎ（１/２個）、カツオの刺身（約400g）を入れて細かくする② 梅干し（２個）の種を取り除き①に入れて、さらにフードプロセッサーにかけ、粘りが出たらボウル...
料理・レシピ カツオのパクニラユッケ 家事ヤロウ 和田明日香レシピ
出典
カツオのパクニラユッケ① ボウルに特製パクチーニラだれ（みじん切りにしたパクチーとニラ、醤油を、同量ずつ混ぜたものを大さじ３）、コチュジャン（小さじ１）、ごま油（小さじ１）・白ごま（適量）を入れ混ぜる② キッチンペー...
料理・レシピ カツオのタルタル 家事ヤロウ 和田明日香レシピ
出典
カツオのタルタル① ボウルに水（５００ml）と塩（大さじ１）を入れ、混ぜて塩を溶かし、切ったカツオを入れ３分浸ける② カツオをザルにあげ、水気をよく拭き取ってまな板に並べる。レモンを絞ってかけ、包丁でたたく③ サラダ...
料理・レシピ 初がつおの刺身 あさイチレシピ みんなゴハンだよ
出展
材料
かつお（刺身用）２分の１節
青じそ（せん切り）３枚分練りがらし適量しょうゆ適量
作り方
かつおに血合いがあれば、取りのぞく。皮を下にしてまな板に置き、包丁を皮と身の間に入れ、前後...