コールスロー 春キャベツ 満天青空レストランレシピ 

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桃香
桃香

4月23日に放送の満天青空レストランで紹介された、春キャベツのコールスローの作り方です。

出展 https://www.ntv.co.jp/aozora

材料

桃香
桃香

材料の目安は4人分です。

春キャベツ            1/4個

カニかまぼこ         8本(50g程度)

塩                        少々

マヨネーズ            20g

梅干し                  大1個

酢                        小さじ2

だし醤油               小さじ2

すりゴマ                適量

作り方

  1. 梅干しは種を除いて包丁でたたき、マヨネーズ、だし醤油と混ぜ合わせる
  2. キャベツは繊維を断つ様に千切りにし、少量の塩で塩もみして酢を混ぜる
  3. ①と割いたカニかまぼこを入れて和える
  4. お皿に盛り、すりゴマをふって完成

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