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築地風チャーシューエッグ 家事ヤロウ ドンキコスパ最強レシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

直火焼 焼豚で『築地風チャーシューエッグ』の作り方です。

出典 https://www.instagram.com/kajiyarou/
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材料と作り方

① 焼豚(お好みの量)を好きな分厚さに切る
② フライパンで両面に焼き目がつくまで焼く
③ 焼豚に焼き目がついたら、両端に卵(2 個)を焼く
④ 白身が固まってきたら水を入れて、約 1 分間蒸し焼きにしたら皿に盛って完成!

ポイント

★蒸し焼きにすることで焼豚はしっとり、目玉焼きはプルプルに!
★チャーシューエッグは築地で人気の定食メニュー!

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