桃香
『下中たまねぎのオニオンリング』の作り方です。
材料
下中たまねぎ ２個
小麦粉 ４５ｇ
片栗粉 ６０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
粉チーズ 大さじ２
塩 小さじ１／２
炭酸水 １３０ｃｃ
サラダ油
＜ソース＞
新玉ネギ（みじん切り） ３０ｇ
サワークリーム ５０ｇ
無塩ヨーグルト 大さじ１
おろしにんにく 少々
塩 小さじ１／４
コショウ 少々
作り方
①玉ネギは１ｃｍ幅の輪切りにして輪をばらして小麦粉大さじ１～２（分量外）をまぶす。
②ボウルに玉ネギ以外の材料を混ぜ合わせ、玉ネギに絡ませる。
③１７０度に熱した油で、両面こんがり揚げる。
④ソースは材料をボウルに全て入れ、よく混ぜ合わせる。
⑤オニオンリングにソースを付けて食べる。
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