下中たまねぎのオニオンリング 満天青空レストランレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

『下中たまねぎのオニオンリング』の作り方です。

出典 https://www.ntv.co.jp/aozora/
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材料

下中たまねぎ        2個
小麦粉           45g
片栗粉           60g
ベーキングパウダー     小さじ1
粉チーズ          大さじ2
塩             小さじ1/2
炭酸水           130cc
サラダ油 

<ソース>
新玉ネギ(みじん切り)   30g
サワークリーム       50g
無塩ヨーグルト       大さじ1
おろしにんにく       少々
塩             小さじ1/4
コショウ          少々 

作り方

①玉ネギは1cm幅の輪切りにして輪をばらして小麦粉大さじ1~2(分量外)をまぶす。
②ボウルに玉ネギ以外の材料を混ぜ合わせ、玉ネギに絡ませる。
③170度に熱した油で、両面こんがり揚げる。
④ソースは材料をボウルに全て入れ、よく混ぜ合わせる。
⑤オニオンリングにソースを付けて食べる。

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