パラパラごまチャーハン　あさイチ　ツイQ楽技レシピ

桃香

パラパラごまチャーハンの作り方です。
教えて下さったのは、河瀬璃菜先生
ご飯は温かくても冷たくてもＯＫ！パラパラに仕上がります。

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材料・１人分

• ご飯（温かくても冷たくてもOK）１５０ｇ
• 卵１コ
• たまねぎ（みじん切り）１／４コ
• ハム（粗みじん切り）１枚
• しょうゆ小さじ２
• 鶏がらスープの素小さじ１／３
• いりごま（白）大さじ２
• 塩少々
• 黒こしょう少々
• サラダ油大さじ１

作り方

1. 卵は塩を少々入れてときほぐす。
2. 中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ１／２をひき、溶き卵を半熟状態に炒めて、一度取り出す。
3. フライパンにサラダ油大さじ１／２をひき、たまねぎ、ハムを炒めたら、ご飯を加え炒める。
4. 取り出した卵を戻し入れ、しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょうで味付けし、最後にいりごまを合わせ炒める。