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ごまジェノベーゼソース あさイチ ツイQ楽技レシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

ごまジェノベーゼソースの作り方です。
教えて下さったのは、河瀬璃菜先生
ご自宅で手軽に楽しめる!ごまを使ったジェノベーゼソースです。

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・作りやすい分量

  • バジル30g
  • オリーブ油50ml
  • にんにく1かけ
  • ごま(白)
    ※いりごま、すりごまどちらでもOK大さじ2
  • 塩小さじ1/3

作り方

  1. フードプロセッサー(容器の部分)と材料を冷蔵庫で冷やしておく。
  2. フードプロセッサーにバジル、オリーブ油、にんにく、ごま(白)、塩を入れて、1分ほどかくはんしたら完成。

※すぐに使わないときは、酸化しやすいので密閉できるビンに入れ表面にオリーブ油をかけておく。

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