にんじん

出展　 材料 にんじん１本 塩適量 薄力粉適量 酒（水でもよい）適量 パン粉適量 菜種油（ほかの油でもよい）適量 作り方 にんじんを洗い、ヘタをとり、塩をまぶしてすり込む。 せいろで２０分ほど蒸す（中火）。 蒸しあがったにんじんの粗熱をとり...

出典　 材料・つくりやすい分量 にんじん１本（約１５０グラム） Ａ パプリカパウダー小さじ４分の１クミンパウダー小さじ４分の１塩小さじ４分の１黒こしょう（粗びき）適量はちみつ小さじ１オリーブ油大さじ１ レモン汁大さじ１イタリアンパセリ（みじ...

出典　 にんじん（粗みじん切り）120gにんじん（すりおろし）100g豚挽き肉100g塩ひとつまみカットトマト缶100gカレールゥ30g（2かけ）水80gオリーブオイル大さじ1ごはん2人分卵黄2個分にんじんの葉適量 作り方 フライパンにオリ...

出典　 材料 にんじん200gバター20g合い挽き肉200g塩小さじ1/3コショウ少々卵1個パン粉大さじ2油大さじ2水50mL ＜にんじんソース＞すりおろしにんじん1本分ポン酢大さじ2 作り方 にんじんを粗みじん切りにする。フライパンにバタ...

出典　 材料 にんじん1/2本モッツァレラチーズ1個水大さじ1オリーブオイル大さじ1（ソテー用）オリーブオイル大さじ2塩少々粗挽きコショウ少々にんじんの葉適量 作り方 にんじんを1cm幅の輪切りにする。モッツァレラチーズは、1cm幅の半月切...

出典　 材料 にんじん塩きんぴら50g豚挽き肉50g鶏がらスープの素（顆粒）少々塩小さじ1/4コショウ少々餃子の皮（大判）6枚ゴマ油大さじ1水50mL 作り方 ボウルに豚挽き肉、鶏ガラスープの素、塩、コショウを入れて、粘り気がでるまでよく練...

出典　 材料・２人分 にんじん１００グラム塩小さじ４分の１甘夏２分の１コ（約１５０グラム）ナッツオイル ※「ナッツオイル」のレシピ参照大さじ１パセリ（乾）少々 作り方 にんじんは、せん切りにして塩をふって５分間おき、水けを絞る。甘夏は皮と薄...

出典　 材料・つくりやすい分量 春にんじん（小）２本（２５０グラム）しらたき１袋（３００グラム）明太子１００グラムごま油大さじ１ Ａ 酒大さじ１しょうゆ小さじ２ 作り方 春にんじんを洗って、皮ごとスライサーで５～６センチの細切りにする。しら...