家事ヤロウ

出典　 材料と作り方 ①カニカマ5本を食べやすい大きさに、ミニトマト5個を半分に切る②大葉7枚を細かく切ったら、水につけてザルにあげる③モッツァレラチーズ1個を細かく手でちぎる④解凍した生地に小麦粉をまぶし、麺...

出典　 材料と作り方 ①玉ねぎ1個をみじん切り、ピーマン3個を半分に切り種を取る②ボウルに合い挽き肉500g、玉ねぎと卵各1個、パン粉1/2カップ、牛乳大さじ2、塩を適量、コショウ適量、ナツメグ小さじ1/2を加...

出典　 材料と作り方 ①焼いた豚の T ボーンステーキの残り、脂身の部分など（約 200g）を 8mm 程度の角切りする②フライパンに、豚肉、酒 50ml、みりん 20ml を入れて煮詰めてアルコールを飛ばす③アルコー...

出典　 材料と作り方 ロバート馬場さんの『大和芋のお好み焼き』①大和芋 400g をすりおろす②白だし大さじ 2～3 を加えて混ぜる③小ネギ 1/2 束を 6cm の長さに切り、生地と混ぜる④マルチグリルを 200℃に...

出典　 材料と作り方 和田明日香さんの『ひき肉そのまま煮込みハンバーグ』 ①合い挽き肉 150g×3 は、それぞれパックのまま大さじ１の牛乳をかけ、ラップをして冷蔵庫に入れる②玉ねぎ1個 、セロリ1本、しいたけ1...

出典　 材料と作り方 和田明日香さんの『大根とほぼカニのポンマヨサラダ』 ①大根5〜7cm ほどの皮をむき千切り、小ネギ2本は斜めに薄切り、三つ葉３本はざく切りにする②ボウルに①を入れ、手でほぐしたほぼカニ 1 ...

出典　 材料と作り方 ①小鍋に牛乳 200 ㏄、粗く刻んだにんにく 4 片、アンチョビ４枚、オリーブオイル適量を入れて、火にかけて沸いたら、沸騰させない程度の火加減で火にかけておく②ブロッコリー1/2株の軸を長めに、ア...