ズッキーニの粒マスタードあえ あさイチ みんなゴハンだよレシピ

料理・レシピ
この記事は約1分で読めます。
桃香
桃香

ズッキーニの粒マスタードあえの作り方です。
教えて下さったのは、石原洋子先生です。(料理研究家)

出典 https://www1.nhk.or.jp/asaichi/
スポンサードリンク

材料・2人分

  • ズッキーニ1本(約200グラム)

A

  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブ油大さじ1
  • 塩小さじ3分の1
  • 砂糖小さじ3分の1
  • こしょう少々

作り方

  1. ズッキーニは両端の堅い部分は切り落とし、3ミリ厚さの半月形に切る。
  2. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)を入れてあえる。

まとめとポイント

桃香
桃香

薄く切ったズッキーニを粒マスタードなどでからめます。生のズッキーニの、みずみずしい食感が魅力のあえものです。

コメント

タイトルとURLをコピーしました