![桃香](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/03/momok2.jpg)
桃香
チョコバナナフライの作り方です。
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/07/チョコバナナフライ-600x207.jpg)
材料
(2個分)
バナナ1本
ホットケーキミックス70g
プレーンヨーグルト30g
板チョコ(ビター)16g
煎りくるみ10g
水
パン粉揚げ油
作り方
- バナナの皮をむき、半分に切る。くるみは小さく砕いておく。
- ボウルにホットケーキミックス、プレーンヨーグルトを入れ、粉気がなくなるまで手でよくこね、ひとまとまりにする。ベタつくようであれば、打ち粉(分量外)をする。
- 生地を2等分にし、大きめに切ったラップにのせ、麺棒でバナナを包めるくらいの大きさで厚さ1mm程度にのばす。
- 生地にチョコレート、くるみ、バナナをのせ、ラップを使いながらバナナを包む。
- 全体を水に潜らせてパン粉をつけ、160~170℃の油で片面2分ずつ、きつね色になるまで揚げる。