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チョコバナナフライ 相葉マナブレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

チョコバナナフライの作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
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材料

(2個分)
バナナ1本
ホットケーキミックス70g
プレーンヨーグルト30g
板チョコ(ビター)16g
煎りくるみ10g

パン粉揚げ油

作り方

  1. バナナの皮をむき、半分に切る。くるみは小さく砕いておく。
  2. ボウルにホットケーキミックス、プレーンヨーグルトを入れ、粉気がなくなるまで手でよくこね、ひとまとまりにする。ベタつくようであれば、打ち粉(分量外)をする。
  3. 生地を2等分にし、大きめに切ったラップにのせ、麺棒でバナナを包めるくらいの大きさで厚さ1mm程度にのばす。
  4. 生地にチョコレート、くるみ、バナナをのせ、ラップを使いながらバナナを包む。
  5. 全体を水に潜らせてパン粉をつけ、160~170℃の油で片面2分ずつ、きつね色になるまで揚げる。
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