スポンサーリンク

梨のヤンニョムチキン 相葉マナブレシピ

料理・レシピ
この記事は約1分で読めます。
スポンサーリンク
桃香
桃香

梨のヤンニョムチキンの作り方です。

出典 https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
スポンサーリンク

材料

<ヤンニョムだれ>
梨100g(1/4~1/3個)
コチュジャン大さじ2
ゴマ油大さじ1/2
粗挽きコショウ少々
鶏ムネ肉200g
酒大さじ1
ゴマ油小さじ1
塩少々
コショウ少々
片栗粉大さじ3
青ねぎ揚げ油

作り方

  1. 梨は皮をむいて芯をとり、5mm程度のみじん切りにする。
    鶏ムネ肉をひと口大に切る。
  2. 密閉袋に鶏肉、酒、塩、コショウ、ゴマ油を入れて揉み、片栗粉を加えて鶏肉にしっかりとつける。
  3. フライパンに、深さ1cmくらいの油を入れて中火で温め、鶏肉を入れて全体を5分揚げ焼きにする。
  4. ボウルに梨、コチュジャン、ゴマ油、粗挽きコショウを入れて混ぜ、揚げ焼きした鶏肉を加えて絡める。
  5. 器に盛り、青ねぎを散らす。
タイトルとURLをコピーしました