セロリとハムの蒸しごはん　あさイチ　ツイQ楽ワザ 手軽においしく“蒸し料理”レシピ

桃香

セロリとハムの蒸しごはんの作り方です。
教えて下さったのは、吉田勝彦先生

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材料・１人分

• 冷やごはん２００ｇ

• セロリ（茎と葉）２０ｇ
• ハム１枚
• しょうが５ｇ
• 塩ひとつまみ

作り方

1. セロリとしょうが、ハムをみじん切りにする。
2. みじん切りにしたセロリと、しょうがを軽く塩（ひとつまみ）でもむ。
3. せいろにオーブン用シートをしき、冷やごはんを入れる。
4. 塩でもんで、水けを切ったセロリとしょうがを、ごはんの上にのせる。
5. その上に、みじん切りにしたハムをのせる。
6. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で蒸すこと１０分で、完成。