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桃香
セロリとハムの蒸しごはんの作り方です。
教えて下さったのは、吉田勝彦先生
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/11/セロリとハムの蒸しご飯-795x448.jpg)
材料・1人分
- 冷やごはん200g
- セロリ(茎と葉)20g
- ハム1枚
- しょうが5g
- 塩ひとつまみ
作り方
- セロリとしょうが、ハムをみじん切りにする。
- みじん切りにしたセロリと、しょうがを軽く塩(ひとつまみ)でもむ。
- せいろにオーブン用シートをしき、冷やごはんを入れる。
- 塩でもんで、水けを切ったセロリとしょうがを、ごはんの上にのせる。
- その上に、みじん切りにしたハムをのせる。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で蒸すこと10分で、完成。