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セロリとハムの蒸しごはん あさイチ ツイQ楽ワザ 手軽においしく“蒸し料理”レシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

セロリとハムの蒸しごはんの作り方です。
教えて下さったのは、吉田勝彦先生

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・1人分

  • 冷やごはん200g
  • セロリ(茎と葉)20g
  • ハム1枚
  • しょうが5g
  • 塩ひとつまみ

作り方

  1. セロリとしょうが、ハムをみじん切りにする。
  2. みじん切りにしたセロリと、しょうがを軽く塩(ひとつまみ)でもむ。
  3. せいろにオーブン用シートをしき、冷やごはんを入れる。
  4. 塩でもんで、水けを切ったセロリとしょうがを、ごはんの上にのせる。
  5. その上に、みじん切りにしたハムをのせる。
  6. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で蒸すこと10分で、完成。
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