桃香
みそ玉の作り方です。
教えて下さったのは、松本有美先生（ゆーママ/料理研究家）
包丁いらずの便利な小分け冷凍保存ワザ！作り置きしたみそ玉にお湯を入れるだけで、簡単にみそ汁が飲める！ラップを使うことで中の具材を把握でき小分けに冷凍。さらにアルミ蒸着の袋に入れることでみその風味も長持ち。ラップとアルミのいいとこどりの保存食！
材料・１人分
A
- みそ小さじ２ ※お好みで調整
- 乾燥わかめ大さじ２分の１（１グラム）
- かつお節小さじ１（０．４グラム弱）
- 細ねぎ（小口切り）大さじ１（４グラム）
- すりごま（白）小さじ２分の１（１．５グラム）
- 水200ml
作り方
- ラップの上にみそ、乾燥わかめ、かつお節、細ねぎ（小口切り）、すりごま(白)をのせ包み、テープでとめる。
- アルミ蒸着袋に入れ、冷凍庫で保存する。
- 食べるときは凍ったままお椀に入れて、お湯を注げば完成。
