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かにかまぼことキウイのさつまいもサラダ あさイチ みんなゴハンだよレシピ

料理・レシピ
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桃香
桃香

かにかまぼことキウイのさつまいもサラダの作り方です。
教えて下さったのは、髙城順子先生(料理研究家)
手軽に作れるさつまいもサラダをアレンジ。基本のさつまいもサラダに、キウイとかにかまぼこを合わせます。キウイの酸味とかにかまぼこの塩みで、さわやかな風味に。おつまみにもオススメです。

出展 https://www1.nhk.or.jp/asaichi
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材料・2人分

  • さつまいもサラダ
    ※「さつまいもサラダ」のレシピ参照250グラム
  • かにかまぼこ80グラム
  • キウイ1コ

作り方

  1. かにかまぼこは食べやすい大きさに裂く。キウイは皮をむき、縦4等分に切ってから1センチ幅に切る。
  2. 「さつまいもサラダ」に加え、あえる。
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