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桃香
まるで炭火焼き風!?「インスタントコーヒー鶏肉」(親子丼用)の作り方です。
レシピ監修:浅尾 貴子先生(女子栄養大学 専任講師)
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2022/09/コーヒー鶏-600x337.jpg)
材料・1人分
- サラダチキン(鶏むね肉・市販)80グラム
- 酒小さじ1
- ごま油小さじ2分の1
- こしょう少々
- インスタントコーヒー (粉末)小さじ2分の1
- サラダ油適量
作り方
- サラダチキンを2cm幅の一口大に切る。
- ボウルに(1)のサラダチキン、ごま油、こしょう、インスタントコーヒーを入れ、全体に軽く混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れて中火で水分がなくなるまで1分ほど炒める。