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桃香
別次元のおいしさ!「塩バタートースト」の作り方
教えて下さったのは、小泉直樹先生(カフェ店主)
![](https://www.ibs-japan.net/wp-content/uploads/2023/01/塩バタートースト-796x443.jpg)
材料・1人分
- 食パン(4枚切り)1枚
- 発酵バター(食塩不使用)
※はさむ用8グラム - 発酵バター(食塩不使用)
※後のせ用10グラム - 岩塩ひとつまみ
作り方
- 食パンに十字に切り込みを入れる。完全に切ってしまわず食パンの下から5ミリほど残す。
- 発酵バターを細長く3等分に切り、食パンの縦の切り込みにはさむ。
- トースターで4分ほど焼く。
- 食パンの中央にバターをのせ、20秒ほどトースターで温める。
- 岩塩をひとつまみかける。