ガーリックバター炒め ハナビラタケ 満天青空レストラン

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桃香
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満天青空レストランで紹介されたハナビラタケのガーリックバター炒めのレシピです。

ガーリックバター炒めの材料

はなびらたけ                       2パック

はなびらたけのじく              1パック

アスパラ                             1束(約100g)

にんにく                              2片

ベーコン(ブロック)               80g

めんつゆ                            大さじ2

酒                                      大さじ1と1/3

バター                                20g

サラダ油                             小さじ2

ガーリックバター炒めの作り方

  1. はなびらたけは食べ易い大きさにちぎり、じくは太めの棒状に切る
  2. アスパラは下半分の皮をむき、斜め切りにする。にんにくはみじん切り、ベーコンは1.5㎝の角切りにする
  3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める
  4. 香りが立ってきたらベーコンを炒め、色付いてきたらじくを炒める
  5. アスパラを入れ、火が通るまで炒める
  6. 酒、はなびらたけ、めんつゆ、バターを入れはなびらたけに火が通ったら完成

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桃香
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